Главная
›
Новости
Интернет магазин рыбы в Москве
Опубликовано: 06.06.2022

Рыбное филе – несколько полезных и вкусных рецептов
В этой статье мы поделимся несколькими вкусными рецептами рыбного филе, которые можно приготовить дома. Вы удивите их всех, так что попробуйте их сегодня!
Последнее обновление: 16 августа 2018 г.
Чтобы придерживаться сбалансированной и действительно здоровой диеты, вы должны включать в свой рацион хотя бы одну порцию рыбы tdv-fish.ru в неделю. В этой статье мы хотим поделиться с вами несколькими вкусными рецептами рыбного филе. Вы полюбите их, потому что они просты в приготовлении и просто вкусны.
Рыба и морепродукты — отличная альтернатива красному мясу. Как и мясо, они являются богатым источником белка, и в то же время они такие же вкусные и питательные, а также легче усваиваются.
Эти рецепты — хороший выбор для обеда или ужина. Р рыба и морепродукты богаты витаминами и необходимыми минералами: жирными кислотами, ненасыщенными жирами, омега-3, цинком, фосфором и селеном.
Это особенно важно для сердечно-сосудистой системы, иммунной системы и поддержания нормального уровня холестерина.
1. Жареное рыбное филе
В номенклатуре кулинарии филе — это кусок красного или белого мяса или рыбы. Для рыбы разрез делается вдоль, то есть от хвоста к голове.
Ингредиенты
1 среднее яйцо
3 чайные ложки соли
1/2 стакана муки
Сок 3 больших лимонов
1 чайная ложка черного перца
Способ приготовления
Филе рыбы. Это значит, что его нужно разрезать пополам от головы до хвоста, не забыв удалить внутренности и сохранить жабры.
Замаринуйте рыбу в миске с лимонным соком и солью на 30 минут. Поставить в холодильник.
В большой миске взбейте яйцо и посыпьте тарелку мукой.
Когда филе хорошо промаринуются, достаньте их из холодильника и обваляйте в яйце и муке одно за другим.
Обжарить филе на раскаленной сковороде в оливковом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Дайте им остыть и подавайте с помидорами или картофелем фри.
2. Филе тушеной рыбы
Ингредиенты
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка орегано
1 нарезанная луковица
3 нарезанных кубиками помидора
5 столовых ложек нарезанной кинзы
4 рыбных филе
4 зубчика измельченного чеснока
1 чайная ложка черного перца
3 столовые ложки оливкового масла
1/2 стакана рыбного бульона
5 столовых ложек сливок
Советы
Приправьте филе солью, чесноком и перцем и дайте им впитать аромат специй.
Обжарьте лук и помидоры со сливками в течение 5 минут.
Снимите с огня и добавьте кориандр и орегано. Полученным соусом распределить филе, залить рыбным бульоном и тушить на среднем огне в сковороде под крышкой.
Не позволяйте рыбе высыхать. При необходимости добавить немного воды и варить около 10 минут.
Подавать с картофелем фри или салатом. Еще одним хорошим дополнением является жасминовый рис, ароматный и вкусный.
Это может вас заинтересовать...
Опубликовано: 06.06.2022 | Исправлено: 06.06.2022