Китайский красный чай купить в интернет магазине BetweenUs!
01.10.2018
Китайский красный чай
Красный чай - самый распространенный в мире чай. В Индии, на Цейлоне и в Кении тоже производят красные чаи. Именно красные чаи мы покупаем в наших супермаркетах, по-русски называя их черными. Но китайские красные чаи отличаются от тех, что можно купить в магазине за углом в расфасованном виде. Чем? Всем! У китайских красных чаев другой цвет. Другой вкус. Другой аромат. Совсем другая крепость и количество заварок. Китайские красные чаи – это красные чаи номер один в мире. Мы сейчас не субъективны. Мы чертовски объективны! Верьте нам!
Околофутбола (фильм)
Процесс производства китайских красных чаев
Красные чаи – это глубоко ферментированные чаи. В процессе производства их обрабатывают и механически, и термически – и мнут, и прожаривают. Это сложный процесс, который занимает несколько дней. За это время чайный лист практически полностью окисляется, темнеет, а потом и буреет. Сегодня самые известные сорта красных чаев производятся в провинциях Фуцзянь и Юньнань.
Маша и Море / Masha and the Sea. Фильм. StarMedia. Любовный Детектив
Китайские красные чаи являются прародителями индийских и кенийских чаев. Если мы заглянем в историю чая, то увидим, что именно с них началось массовое развитие чайной индустрии в масштабах планеты. Но до сегодняшнего дня китайские красные чаи так и остаются продуктом ручного труда - ручной сборки и обработки. Это штучный товар и тонкая работа.
Чай из магазина или настоящий чай?
Чаи из магазинов для массового потребления высаживаются машинами, собираются машинами и обрабатываются машинами. Их опрыскивают пестицидами и щедро удобряют. Их купажируют в гигантских объемах и фасуют в классную, продуманную упаковку. Их заряжают рекламой и маркетингом, а потом они жестко борются за лучшие полки в супермаркетах.
С китайскими красными чаями все несколько по-другому. Юньнаньским фермерам вообще без разницы внешний мир. Они делают красные чаи, потому что их отец делал красные чаи, их дед тоже делал красные чаи, и прадед тоже делал красные чаи. Они владеют гектарами плантаций, ежегодно собирают с них урожай и обрабатывают все вручную на своем самодельном оборудовании и в печах на дровах. Они не соревнуются с мировыми лидерами. Они вообще видят мир в другой плоскости. Хоть и ездят на хороших внедорожниках.
Не стоит понимать название красных чаев буквально. Конечно, они не такие красные, как китайский флаг. Но на выходе мы получаем чай темно-бурого цвета.
Лучшие сорта красного китайского чая
ДЯНЬХУН , СЯОЧЖУН - ЛАПСАНГ СУШОНГ , ХЭЙЦЗИНЬ. ЧЕРНОЕ ЗОЛОТО , СЕРЕБРЯНЫЕ БРОВИ , ЗОЛОТЫЕ БРОВИ , СОСНОВЫЕ ИГЛЫ. СУН ЧЖЭНЬ - все они великолепны!
Китайский красный чай купить у BetweenUs
В нашем интернет-магазине вы можете купить китайский красный чай лучших сортов. Наш красный чай всегда только свежего урожая, собранный и обработанный вручную. Мы выбираем и закупаем лучшие красные чаи напрямую у китайских фермеров. Гарантируем, что красные чаи от "BetweenUs" - это самый вкусный чай высочайшего качества и по доступным ценам. Доставка по России. При заказе от 3000 руб. доставка бесплатная.